Veranstaltungen

Winzerdinner mit dem
Weingut Foradori

Die Azienda Agricola Foradori steht seit vier Generationen für biodynamischen Weinbau und die Wiederentdeckung der autochthonen Rebsorte Teroldego im Trentino. Geprägt durch die Arbeit von Elisabetta Foradori und Rainer Zierock, wird das Weingut heute von der nächsten Generation weitergeführt. Wir freuen uns, dass das Weingut am 14.05.2026 bei uns ist!

Ein Abend, der Tradition, Herkunft und Charakter ins Glas bringt. Begleitet wird das Ganze, wie immer von einer abgestimmten Küche, die mit Tiefe, Klarheit und Neugier antwortet.

5-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung, Aperitif, Wasser & Kaffee
149,00 € pro Person   

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Winzerdinner mit dem
Weingut Huber 

Im Traisental steht das Weingut von Markus Huber für traditionelles Handwerk, hohe Qualität und Innovation. Seit Generationen erzeugt die Familie charakterstarke Weine, die das Terroir widerspiegeln. Markus Huber übernahm 2000 den Betrieb und führte ihn mit Fokus auf Herkunft und Qualität an die Spitze des österreichischen Weinbaus. Die besondere Lage mit kalkreichen Böden sowie kühlen und warmen Luftströmungen prägt die Eleganz und Aromatik der Weine.

 Wir freuen uns, dass das Weingut am 12.11.2026 bei uns ist!

Ein Abend, der Tradition, Herkunft und Charakter ins Glas bringt. Begleitet wird das Ganze, wie immer von einer abgestimmten Küche, die mit Tiefe, Klarheit und Neugier antwortet.

5-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung, Aperitif, Wasser & Kaffee
149,00 € pro Person   

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Winzerdinner 2026

Auch 2026 setzen wir unsere geschätzte Veranstaltungsreihe fort und dürfen uns erneut auf spannende Begegnungen mit Winzerinnen und Winzern freuen. Begleitet wird das Ganze, wie immer von einer abgestimmten Küche, die mit Tiefe, Klarheit und Neugier antwortet.

Merken Sie sich die folgenden Termine gerne schon vor – nähere Informationen folgen bald:

03. September 2026 – Weingut Kühling-Gillot, Rheinhessen

12. November 2026 – Weingut Markus Huber, Österreich

Zollhausmenüs 2026

Auch in diesem Jahr beweist unsere Küche im RUTZ Zollhaus, wie facettenreich und genussvoll saisonale Menüs sein können. Freuen Sie sich auf sorgfältig komponierte Gerichte im Einklang mit der Jahreszeit – begleitet von perfekt abgestimmten Weinen, die jedes Menü harmonisch abrunden.

Merken Sie sich die folgenden Termine gerne schon vor – Menüs und Weine folgen bald:

Frühlingsmenü:
24. März bis 30. April 

Sommermenü:
04. August bis 19. September 

4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung, exkl. Getränke
99,00 € pro Person 

 

Martinsgansmenü 2026

Vom 11.11. – 21.11.2026 haben Sie auch die Möglichkeit in diesem Jahr wieder unser Martinsgansmenü zu genießen!

Das Menü steht noch nicht fest, aber bald und seien Sie sicher, es wird genauso spannnend wie die vergangenen Jahre.  


4-Gang-Menü exkl. Getränke
109 € pro Person 

 

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