Alexander Jahl

Alexander Jahl stammt von der Insel Usedom, wo er Restaurantfachmann lernte. Anfang der 2010er-Jahre kam er ins Zwei-Sterne-Restaurant Reinstoff von Daniel Achilles in Mitte, dann ins Rutz, wo er 2020 Barchef in der Weinbar wurde. Einem Abend im Rutz-Zollhaus gibt er als passionierter Gastgeber und mit Weinempfehlungen für jede Lebenslage einen Rahmen. Für Fortgeschrittene und Stammgäste findet er dabei immer auch eine besondere Flasche abseits der regulären Karte.